J'ai commande plusieurs fois chez eux et les produits etaient toujours de qualite (queue de boeuf, andouillette, civet de biche, joue de boeuf, cervelle d'agneau, filet de Wagyu...)
La viande est sous vide, emballee avec soin. La cervelle en particulier, difficile a trouver, est parfaitement nettoyee et preparee, ce qui la rend facile et agreable a cuisiner.